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香嫩可口的哆啦A梦铜锣烧 15分钟轻松做好

2018年01月08日 10:48   编辑:路人甲   来源:男人窝

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导读:铜锣烧可以说是很多人小时候的记忆。大家虽然没有吃过这个美食,但是看动画片里哆啦A梦对铜锣烧爱不释手,就感受到它的魔力了。今天小编就教大家如何做哆啦A梦铜锣烧,简单几步,15分钟轻松和做好。......

铜锣烧可以说是很多人小时候的记忆。大家虽然没有吃过这个美食,但是看动画片里哆啦A梦对铜锣烧爱不释手,就感受到它的魔力了。今天小编就教大家如何做哆啦A梦铜锣烧,简单几步,15分钟轻松做好。

哆啦A梦铜锣烧

铜锣烧需要的食材不多,主要有:全蛋 2个、低筋面粉 160克(提前过筛)、白糖 140克(提前过筛)、小苏打 2克、葡萄糖浆 16克、淡口酱油 8克、水 90克、粗豆沙 适量、色拉油 适量。

步骤:1.将蛋黄倒入盆内,混合搅拌均匀,将上白糖倒入全蛋液内,混合搅拌均匀。

2.将葡萄糖浆、淡口酱油倒入蛋黄内,混合搅拌均匀。(淡口酱油增加风味,葡萄糖浆保湿)

3.将过筛的低筋面粉加入蛋黄内,搅拌均匀。(不要搅拌太过)

4.将水倒入一半至蛋黄内,混合搅拌均匀,包上保鲜膜,静置15分钟。

豆沙馅铜锣烧

5.将剩余的水与小苏打混合搅拌均匀,加入面糊内混合搅拌均匀。

6.将平底锅加热,将厨房纸上粘上色拉油擦在平底锅内。

7.挖一勺面糊放入煎熟;取两片铜锣烧将中间放上粗豆沙对夹在一起即可。

这就是哆啦A梦最喜欢的零食,有孩子的朋友可以少挖一些面糊,把铜锣烧做的小个一些方便孩子食用。也可以用巧克力酱画上卡通的形象,吸引孩子的注意力。或者画上叮当猫的造型,萌萌哒。

铜锣烧

简单来说,铜锣烧就是豆沙馅的面包,所以才会那么香甜可口。喜欢吃甜食的馅料可以多放一些,不喜欢的就少放一点。铜锣烧传统口味是放红豆馅,大家也可以根据自己的口味,放上肉松、牛奶、绿豆、蓝莓、草莓、奶油等馅料。冬天天气转冷,做上一盘哆啦A梦铜锣烧,再配上一杯热饮,感受一下幸福甜蜜的滋味。

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