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国庆放假在家不知道吃什么 学会这些美食再也不用愁

2018年10月01日 11:51   编辑:男人花   来源:男人窝

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导读:国庆小长假,如果天天在外面饭店吃,不仅钱包瘪,而且太油腻。吃外卖吧,又感觉吃腻了而且不卫生。为什么不在家里自己做呢。美味又健康,简单又卫生,做起来还不费 力,美食做法奉上,赶快学起来吧!......

国庆小长假,如果天天在外面饭店吃,不仅钱包瘪,而且太油腻。吃外卖吧,又感觉吃腻了而且不卫生。为什么不在家里自己做呢。美味又健康,简单又卫生,做起来还不费 力,美食做法奉上,赶快学起来吧!

美食做法

蒜蓉茄子蒸粉丝。这道菜非常下饭,而且蒜香飘飘,很美味!所需准备的材料有茄子、粉丝、蒜蓉、辣椒。先将茄子洗净,切成片状,不要太厚,因为这样不容易蒸熟。然后把粉丝用温水泡软,沥干水。将沥干的粉丝铺入盘子,上面放上茄子片。蒸锅放入一手指深的水,将装好粉丝茄子的盘子放入,开中火,水开后转小火蒸8-10分钟。利用蒸茄子粉丝的间隙,将蒜拍碎切成末,葱切碎,辣椒切丝备用。取出蒸盘,将蒜蓉,小葱,辣椒放在茄子上,加入盐,生抽,豆豉辣酱,蚝油,糖,孜然。再往锅中倒入油,等到油热后把它浇在菜上就大功告成啦。

美食做法

山药炒木耳。所需材料有:山药、木耳、青椒、红椒。先将木耳提前用水泡发好,青椒切成小块,红尖椒切成圈。山药去皮洗净后用滚刀法切成块,再放入淡盐水中浸泡待用,这样可以防止山药被氧化变黑。大火热锅,加入适量植物油,爆香蒜末,放入山药翻炒。炒了1-2分钟后加入青椒和红尖椒,再放入黑木耳继续翻炒均匀。最后加适量的盐调味,再加入清水继续翻炒,然后淋上适量的麻油就可以出锅了。这道菜做起来简单,而且营养价值高,可以去油腻刮油脂。

美食做法

这些菜你学会了吗?总在外面吃,就会发现其实家里的味道虽然朴实但是更美味,自己下厨也别有一番乐趣呢!

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